RECEITAS : Pão de forma temperado

Durante as aulas do CURSO DE CULINÁRIA, a monitora  Sonia  passa para as alunas diversas dicas de cozinha e é claro ensina elas a prepararem as mais diversas receitas , de forma simples, muitas das alunas tem se destacado no preparao das mesmas e já tem alunas vendendo seus produtos : salgados ; docese e uma das receitas  que caiu no gosto das alunas é a de Pão de forma temperado, passado para elas, vamos então  a  Receita , a qual abrirá a nossa SEÇÃO RECEITAS , oferecidas pela Monitora Sonia do CURSO DE GERAÇÃO DE RENDA - PARCERIA GOVERNO DO ESTADO DE  SÃO PAULO E PREFEITURA DE UBATUBA ....



50 gr de fermento biológico ( para pão ) ou 3 colheres (sopa) cheia

1 colher ( sopa ) de açúcar



Bater no liquidificador:

2 ovos grandes ou 3 pequenos

½ xícara chá) de leite morno

½ xícara( chá) de óleo

1 xicara ( chá) de água morna

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher sal

1 cebola pequena

3 batatas médias cozidas com 1 tablete de caldo de legumes ou de galinha

½ xícara de salsinha



+ ou – 700 gr de farinha de trigo



Modo de fazer: bater os ingredientes no liquidificador junto com o fermento. Numa tigela misturar os ingredientes batidos no liquidificador na farinha de trigo até formar uma massa mole . Colocar em assadeira untada,

Deixe descansar até dobrar de tamanho. Assar em forno médio

CURSOS DO GERAÇÃO DE RENDA - UBATUBA 2010

Este ano, o Programa Geração de Renda de Ubatuba, concentrou as aulas no salão da Secretaria de Cidadadania e Desenvolvimento Social , da Prefeitura de Ubatuba , vamos a relação dos dias e dos Curso ministrados por nossas monitoras, cada turmo inicio com 20 alunas e alunos .

SEGUNDA - FEIRA ...Curso de Culinária  e  Curso de Bordado
TERÇA-FEIRA............Curso de Confecção de Bichinhos  e   Curso de Crochê
QUARTA-FEIRA........Curso de Bisquit   e  Curso de Fibra de Bananeira
QUINTA FEIRA.........Curso de Pintura em tecido
SEXTA - FEIRA..........Curso Livre

Ao todo são oferecidos 8 Cursos, os quais tivemos enorme procura, principalmente o de Culinária e o de Fibra Be bananeira, o término dos cursos acontecerá em Junho.

Em Especial aconteceu com sucesso o Curso de Fibra de Bananeira realizado na Aldeia do Promirim - Região Norte de Ubatuba m, no qual tivemos a participação de mais de 25 indios Guaranis.

CUROS GERAÇÃO DE RENDA 2010 : Curso realizado com os indios Aldeia Boa Vista - Promirim - Ubatuba -SP

Na foto acima, a primeira de várias tiradas durante o Curso trabalhando com Fibras de bananeira, ministrado por mim Marli , curso este dividido em 4 aulas , oferecido aos Indios da Aldeia Boa Vista, localizada na Região Norte de Ubatuba, mais precisamente no bairro do Promirim. O mesmo atraiu um grande numeros de indios, mães, pais e os pequenos curumins (indiozinhos), o interesse foi grande, passei para eles como extrair dos troncos de bananeiras , fibras, com as quais eles poderiam diversificar ainda mais seus produtos. Eles acompanharam todo o Curso, o interesse foi tão grande, que os pequenos curumins também se interessaram em aprender a arte da fibra, mas para eles foi dirigido um trabalho socio-educativo, no qual eles receberam materia tais como papel, lapiz de cor, jogos de mesa, onde a criançadas se divertiram bastante enquanto seus pais participavam do curso ali mesmo ao lado deles. Eu como monitora   apenas passei para eles que eles poderiam ter uma opção a mais ao trabalharem com as fibras de bananeira, eles que já fazem grandes obras de artesanato, poderiam ter na fibra uma opção a mais de material para trabalharem , aprimorando assim suas tecnicas .

Essa é a primeira de uma serie de fotos do Curso de Geração de Renda - Especial ALDEIA BOA VISTA, acompanhe novas fotos e matérias interessantes sobre esse tema...

APOSTILA DO CURSO DE PAPEL EM FIBRAS DE BANANEIRAS - 1 ª PARTE

Colheita do material (Pseudocaule) para confecção da palha:




O pseudocaule (tronco) da bananeira deve ser cortado cerca de três palmos do chão. O pseudocaule é constituído por camadas que se soltarão facilmente e também de um liquido que pode manchar a roupa e por isso deve-se neste estágio, usar o avental, luvas de borracha e se possível, botas para se evitar acidentes durante o corte.

Para a confecção de palhas, utilizamos todas as bainhas que formam o pseudocaule, que geralmente contem mais ou menos de 15 a 20 partes, e podem ser retirados uma a uma manualmente.

Após a retirada das bainhas, estas serão desfiadas em fitas ou tiras para se obter as palhas.

ESTÁ NO AR " UBAFIBRAS TV"

Mostrando uma coletânea d vídeos sobre artesanatos, coloco no ar o UBAFIBRAS TV, o qual trará para vcs um pouco do artesanato brasileiro, seja a base de fibras de bananeiras, reciclagens, palha, biscuit e etc...com atualização mensal, confira no rodapé desta pagina mais uma presente para vcs ...Esta no ar
UBA FIBRAS TV - Seleção de vídeos do meu amigo Silvio Fonseca, parceiro na editoração e manutenção deste blog. Confira na nossa TV artesanato 100% Brasil....

CURSO FIBRA DE BANANEIRA : INICIO DAS AULAS ...

Na mesa  a bananeira, pronta para ser aberta pela alunas, estas divididas em grupos , após orientação da professora (monitora do curso) iniciam a aula abrindo a bananeira, a mais aplicada de todas é a senhorinha de cabelos brancos ao fundo era a mais animada e as demais do grupo seguiram a mesma e se divertiram em trabalhar com a bananeira, esta foi a primeira de várias aulas, as quais foram muito bem aproveitadas pelas alunas...

CURSO DE CROCHÊ: Começou as aulas de mais um Curso de Sucesso em ubatuba

Essa  é a gelera do CROCHÊ, um dos primeiros cursos ministrados pelo GeRAÇÃO DE RENDA DE UBATUBA, desde a sua criação, aqui nesta foto, temos a TURMA DO PRIMEIRO SEMESTRE 2010, com a mão na massa , digo na agulha e na linha. As meninas, cerca de 20 alunas, deram aidéia de fazerem um circulo, e cada uma se apresentou no inicio da aula e depois da orientação da monita Dna Neusa, elas com a tarefa em mãos iniciaram a aula, a qual correu num silencio só. A aplicação e atenção das alunas neste curso animou e muito Dna Neusa, a qual não poupou elogios ao grupo de alunas.

CURSO DE CUSTOMIZAÇÃO : ALUNAS EM AÇÃO...

Alunas em ação, no Curso de Customização, as alunas após ouvirem atentamente a monitora, colcam a mão na massa, digo no pano, pincel , na agulha e etc...e começam a colocar na pratica , tudo aquilo que receberam na teoria, o silêncio é quase total, ela aproveitam cada minuto do Curso e vão ostrando seus dotes artisticos . O Curso de Customização,a ssim como os demais da GRADE DE CURSOS são realizados no Salão de Cusros da Secretaria de Cidadania e Desenvolvimento Social, um espaço coberto, com boa ventilação, simples mas acochecante para aqueleas e aqueles que fizeram suas inscrições no GERAÇÃO DE RENDA 2010.

CURSO DE CUSTOMIZAÇÃO - APARECEM OS PRIMEIROS TRABALHOS...

Já nas primeiras aulas do CURSO DE CUSTOMIZAÇÃO, surgem as primeiras obras primas das alunas, são os trabalhos ainda inicias, mas como vcs podem notar, alguns parecem ser feitos por verdadeiras artistas. A evolução na confecção dos mesmos, iria aumantar no decorrer das aulas, muitas alunas mostraram que entendem do riscado, isto mostraram facilidade na confecção de novas peças. A animação das alunas durante o curso, veio a engrandecer ainda mais o nosso trabalho, é o PROGRAMA GERAÇÃO de RENDA de UBATUBA, mostrando que quando há união, aplicação e alegria , a tendencia é crescer ainda mais..

CURSO DE CUSTOMIZAÇÃO, UM ENTRE VÁRIOS CURSOS OFERECIDOS PELO " GERAÇÃO DE RENDA" - 1 ª SEMESTRE DE 2010

Primeira reunião com as alunas do CURSO de CUSTOMIZAÇÃO, o qual teve uma grande procura de alunas interessadas, na foto acima eu faço uma pequena apresentação para as alunas de como será o Curso, era o primeiro dia da Aula e tivemos uma turma de alunas muita animada. O Curso foi muito bem elaborado, as alunas trocaram experiencias e aprenderam a fazer diverso trabalhos , os quais serão citados por mim em breve.  Destaco aqui o grande interesse das alunas para com o Curso.